Montesole Taurasi
This is a very pleasant to drink red wine. Plenty of body and post-taste. I really enjoyed it. A very good option!. Worth to taste it.
miércoles, 31 de marzo de 2010
Montesole Taurasi
This is a very pleasant to drink red wine. Plenty of body and post-taste. I really enjoyed it. A very good option!. Worth to taste it.
martes, 30 de marzo de 2010
nero d'avola sicilia
Nero d'avola
I have not enjoyed this wine. It does not have body neither good taste. Very basic wine.
lunes, 29 de marzo de 2010
Grappa Marzemino
Grappa Marzemino
This is a very good grappa. You will know this due to the taste and due to the perfecto conditions during next day ;-)
domingo, 28 de marzo de 2010
La Castelluccia (3/3)
And last but not least, some photos of the restaurant. As you can see, it is a friendly and comfortable place.
sábado, 27 de marzo de 2010
La Castelluccia (2/3)
Luckily I discovered the second day that they produce an outstanding souté di frutti di mare for 7,5 eur, only improved by the genuine dalpescatore from Vietri, of course!
In addition, the risotto is also outstanding.
viernes, 26 de marzo de 2010
La Castelluccia (1/3)
La Castelluccia
Via Vivaldi 51, Caserta, Italy
This is an outstanding quality/price ratio restaurant with good service in a nice atmosphere. You will pay less than 30 eur for a very complete meal, including good wine and grapa. Worth to visit if you are in Caserta.
starters:
very fresh fish
this one was not really good:
main courses: really outstanding!
dessert: (not really good)
jueves, 25 de marzo de 2010
Weiss Damm
Weiss Damm
Finally, we have a national wheat beer. I really celebrate this initiative.
It was presented the last 2010 march 23th, and I must say that it is an outstanding beer. Plenty of taste and texture. Congratulations to Damm breweries for this new product!
miércoles, 24 de marzo de 2010
Maschio Prosecco
Maschio Prosecco
although I do not like too much sparkling wine, I must say that this one is pleasant to drink. probably because it is slightly sweet (although they claim that it is extremely dry!)
martes, 23 de marzo de 2010
Viña Sol 2009
Viña Sol 2009
http://www.torres.es/eng/asp/nv_ficha.asp?Ficha=Producto&Cod=15This is a classic white wine, pleasant to drink. Its price is below 5 eur. Paying some more eur you will get the Gran Viña Sol, which is much better.
lunes, 22 de marzo de 2010
I do not believe on experts
Jordi Alcover does not believe in God. He believes, probably, on the left parties and planned economy systems.
This is a good moment to say that I do not believe in "experts". Do experts believe that we must drink what they recommend? Probably under a planned economy system yes (economic system in which the central government makes all decisions on the production and consumption of goods and services).
I believe on freedom: please, drink those wines/drinks that give you pleasure. Especially, if you can obtain them for a good quality/price ratio. IMHO, it doesn't matter if experts do not recommend the wines that you enjoy.
Nevertheless, you can find the opinions of this guy below...
Jordi Alcover, catador a ciegas de vinos
"El mejor vino será aquel que exprese bien su territorio"
VÍCTOR-M. AMELA - 20/03/2010 La Vanguardia
Tengo 46 años. Nací en Rabat y vivo en Sant Pere de Ribes. Soy crítico de vinos y profesor de cata en la Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rosell d´Espiells (Sant Sadurní). Vivo en pareja. Soy de izquierdas, desengañado. Si hay Dios, permite demasiadas cosas malas
En qué consiste su trabajo?
Cato vinos. Es algo sin demasiado glamur...
¿No? Me sorprende.
Es duro: cada día 15 tintos o 15 blancos, 15 rosados, 15 dulces, cavas... Es agotador, ¡no es fácil!
Cuente un mal momento en una cata.
Una uva cabernet mal llevada te arroja regusto a pimiento rojo en un vino tinto.
¿Qué virtud principal debe tener un buen catador?
Máximo respeto por cada vino que cata, pues es resultado de un trabajoso proceso.
¿Cómo es una cata?
Hago catas a ciegas, y así elaboramos una guía de los mejores vinos de Catalunya.
¿Qué es una cata a ciegas?
A la botella le quitamos capuchón y etiquetas. Con rotulador indeleble blanco, marcamos un código en el cristal de la botella. Cubrimos la botella con un cilindro de cartón coarrugado. La destapamos sin mirar el tapón, por si luciese algún sello...
Cuántas prevenciones...
Para valorar el vino sin prejuicios, sin preferencias... Lo servimos. Lo probamos.
¿Y...?
Y lo puntuamos: de cero a diez.
¿Con qué criterio?
Valoramos su presencia en boca: eso compone el 50% de la nota. Valoramos su presencia en nariz: un 25% de la nota. Su color y aspecto: otro 12%...
¿Y el 13% restante?
Valoramos si emplea variedades convencionales o bien tradicionales de un terreno (puntúa más), si es agricultura convencional o bien ecológica y biodinámica (puntúa más), si es de vendimia mecánica o bien manual (puntúa más), su posibilidad de maridajes... ¡y su relación calidad-precio!
¿Tantas cosas valoran?
La suma de boca, nariz, vista y todo lo demás compone la nota final.
¿Qué vino catalán ha obtenido la nota más alta en su cata a ciegas para el 2010?
El Teixar, con un 9,66.
¿Cuánto cuesta?
De 24 a 30 euros. Ah, está bien...
¿Y cómo es?
Es un vino tinto de uva garnacha peluda, de la añada 2007 de Vinyes Domènech (Capçanes, Priorat), con alguna cepa de ¡80 años de edad!: expresa el terreno, su hondura... Criado 14 meses en madera, tiene notas tostadas, de cacao, café, crema, regaliz, melocotón y mora. Es goloso y extraordinario.
¿Qué cava ha puntuado más alto?
El cava Rexach Baqués Gran Carta Brut: 9,59 puntos. Lo hacen con uva macabeo, xarel·lo y parellada y con 36 meses de crianza. Tiene notas de crema, repostería, manzana, melocotón, cítricos... Fresco, goloso, extraordinario... ¡y sólo cuesta de 4 a 6 euros!
¿Y el mejor vino blanco?
Con madera, el Finca Viladellops Blanc (2007), de uva xarel · lo y ocho meses de crianza: 9,64 puntos. Sin madera, el 3 Macabeus (2008) de Albet i Noya, de uva macabea y cultivo ecológico: 9,55 puntos.
Ahora, un negro joven.
Tempranillo Clàsic, de Albet i Noya: 9,45 puntos.
Un vino dulce.
Mas Estela Moscatell Vi Dolç Natural (2005), hecho con uva muscat d´Alexandria de vendimia tardía: 9,72 puntos.
¿De qué depende que una añada sea mejor que otra?
Que la añada sea mejor o peor ya no es tan determinante, porque las variaciones son mínimas: lo que determina hoy la diferencia es la sensibilidad del viticultor, los cuidados que aplique a cada cepa (podas, aclarados de pámpanos, tratamientos naturales) y en la vinificación. ¡Plena dedicación!
¿Qué es lo fundamental para destacar?
El territorio. ¡Hay que enaltecer el concepto de territorio!: de esto depende el futuro de nuestros vinos, de lo genuino.
¿Qué quiere decir?
Hace 50 años, en el Penedès quedaban todavía 120 variedades autóctonas de uva. Pero el ansia de globalización las devastó: ¡arrancaron esas cepas! ¡Ha sido como cargarse una catedral! En medio siglo nos hemos cargado un patrimonio de 2.000 años...
¿Un exterminio vitícola?
Sí: se cultiva cabernet, merlot y chardonnay, variedades llegadas de Francia... Por suerte, aún nos quedan sumoll, garnacha y cariñena: si las potenciamos y recuperamos otras viejas variedades nuestras (trobat, mandó, mònica, afartabobres, carregarrucs...),conseguiremos personalidad propia, arraigo en el terreno, identidad definida, presencia singular... ¡Autenticidad!
¿Y estamos haciéndolo o no?
Apuestan por ello algunas denominaciones de origen (DO): Priorat, Montsant, Terra Alta, algunos viticultores en Alella y Empordà... Es el camino del mejor vino: identidad, autenticidad, es el gran valor añadido para ser competitivos. Terra Alta tiene un tesoro: el 70% de la uva garnacha del mundo...
¿Qué consejo daría a los consumidores?
Que colaboren en mejorar nuestros vinos: pueden hacerlo.
¿Cómo?
Rebelándose contra la mediocridad y comprando vinos que expresen el territorio, hechos con variedades vitícolas autóctonas.
¿Recibe quejas de los mal puntuados?
Sí, de zonas menos comprometidas con el patrimonio de su territorio, como el Penedès... Prefieren no escuchar estas cosas, pero las digo: para que mejoren.
"El mejor vino será aquel que exprese bien su territorio"
´Guia de vins 2010´
Bebemos vino desde hace 2.000 años, pero nunca como hoy tantas personas habíamos bebido tantos vinos reclamando tanta excelencia. Este creciente sibaritismo enológico acoge a dos escuelas palatales: una se complace en vinos de gusto globalizado, de canon universal; otra anhela vinos con identidad, singulares, enraizados en un territorio. Y es tal la variopinta riqueza de nuestros vinos - tintos, blancos, rosados, dulces, cavas, jóvenes, reservas, crianzas...-,que agradezco el esfuerzo jerarquizante y ponderativo - con ciega equidad-de especialistas como Jordi Alcover y Silvia Naranjo en su Guia de vins de Catalunya. Tast a ceges 2010 (Pòrtic), hecha en su escuela de viticultura.
This is a good moment to say that I do not believe in "experts". Do experts believe that we must drink what they recommend? Probably under a planned economy system yes (economic system in which the central government makes all decisions on the production and consumption of goods and services).
I believe on freedom: please, drink those wines/drinks that give you pleasure. Especially, if you can obtain them for a good quality/price ratio. IMHO, it doesn't matter if experts do not recommend the wines that you enjoy.
Nevertheless, you can find the opinions of this guy below...
Jordi Alcover, catador a ciegas de vinos
"El mejor vino será aquel que exprese bien su territorio"
VÍCTOR-M. AMELA - 20/03/2010 La Vanguardia
Tengo 46 años. Nací en Rabat y vivo en Sant Pere de Ribes. Soy crítico de vinos y profesor de cata en la Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rosell d´Espiells (Sant Sadurní). Vivo en pareja. Soy de izquierdas, desengañado. Si hay Dios, permite demasiadas cosas malas
En qué consiste su trabajo?
Cato vinos. Es algo sin demasiado glamur...
¿No? Me sorprende.
Es duro: cada día 15 tintos o 15 blancos, 15 rosados, 15 dulces, cavas... Es agotador, ¡no es fácil!
Cuente un mal momento en una cata.
Una uva cabernet mal llevada te arroja regusto a pimiento rojo en un vino tinto.
¿Qué virtud principal debe tener un buen catador?
Máximo respeto por cada vino que cata, pues es resultado de un trabajoso proceso.
¿Cómo es una cata?
Hago catas a ciegas, y así elaboramos una guía de los mejores vinos de Catalunya.
¿Qué es una cata a ciegas?
A la botella le quitamos capuchón y etiquetas. Con rotulador indeleble blanco, marcamos un código en el cristal de la botella. Cubrimos la botella con un cilindro de cartón coarrugado. La destapamos sin mirar el tapón, por si luciese algún sello...
Cuántas prevenciones...
Para valorar el vino sin prejuicios, sin preferencias... Lo servimos. Lo probamos.
¿Y...?
Y lo puntuamos: de cero a diez.
¿Con qué criterio?
Valoramos su presencia en boca: eso compone el 50% de la nota. Valoramos su presencia en nariz: un 25% de la nota. Su color y aspecto: otro 12%...
¿Y el 13% restante?
Valoramos si emplea variedades convencionales o bien tradicionales de un terreno (puntúa más), si es agricultura convencional o bien ecológica y biodinámica (puntúa más), si es de vendimia mecánica o bien manual (puntúa más), su posibilidad de maridajes... ¡y su relación calidad-precio!
¿Tantas cosas valoran?
La suma de boca, nariz, vista y todo lo demás compone la nota final.
¿Qué vino catalán ha obtenido la nota más alta en su cata a ciegas para el 2010?
El Teixar, con un 9,66.
¿Cuánto cuesta?
De 24 a 30 euros. Ah, está bien...
¿Y cómo es?
Es un vino tinto de uva garnacha peluda, de la añada 2007 de Vinyes Domènech (Capçanes, Priorat), con alguna cepa de ¡80 años de edad!: expresa el terreno, su hondura... Criado 14 meses en madera, tiene notas tostadas, de cacao, café, crema, regaliz, melocotón y mora. Es goloso y extraordinario.
¿Qué cava ha puntuado más alto?
El cava Rexach Baqués Gran Carta Brut: 9,59 puntos. Lo hacen con uva macabeo, xarel·lo y parellada y con 36 meses de crianza. Tiene notas de crema, repostería, manzana, melocotón, cítricos... Fresco, goloso, extraordinario... ¡y sólo cuesta de 4 a 6 euros!
¿Y el mejor vino blanco?
Con madera, el Finca Viladellops Blanc (2007), de uva xarel · lo y ocho meses de crianza: 9,64 puntos. Sin madera, el 3 Macabeus (2008) de Albet i Noya, de uva macabea y cultivo ecológico: 9,55 puntos.
Ahora, un negro joven.
Tempranillo Clàsic, de Albet i Noya: 9,45 puntos.
Un vino dulce.
Mas Estela Moscatell Vi Dolç Natural (2005), hecho con uva muscat d´Alexandria de vendimia tardía: 9,72 puntos.
¿De qué depende que una añada sea mejor que otra?
Que la añada sea mejor o peor ya no es tan determinante, porque las variaciones son mínimas: lo que determina hoy la diferencia es la sensibilidad del viticultor, los cuidados que aplique a cada cepa (podas, aclarados de pámpanos, tratamientos naturales) y en la vinificación. ¡Plena dedicación!
¿Qué es lo fundamental para destacar?
El territorio. ¡Hay que enaltecer el concepto de territorio!: de esto depende el futuro de nuestros vinos, de lo genuino.
¿Qué quiere decir?
Hace 50 años, en el Penedès quedaban todavía 120 variedades autóctonas de uva. Pero el ansia de globalización las devastó: ¡arrancaron esas cepas! ¡Ha sido como cargarse una catedral! En medio siglo nos hemos cargado un patrimonio de 2.000 años...
¿Un exterminio vitícola?
Sí: se cultiva cabernet, merlot y chardonnay, variedades llegadas de Francia... Por suerte, aún nos quedan sumoll, garnacha y cariñena: si las potenciamos y recuperamos otras viejas variedades nuestras (trobat, mandó, mònica, afartabobres, carregarrucs...),conseguiremos personalidad propia, arraigo en el terreno, identidad definida, presencia singular... ¡Autenticidad!
¿Y estamos haciéndolo o no?
Apuestan por ello algunas denominaciones de origen (DO): Priorat, Montsant, Terra Alta, algunos viticultores en Alella y Empordà... Es el camino del mejor vino: identidad, autenticidad, es el gran valor añadido para ser competitivos. Terra Alta tiene un tesoro: el 70% de la uva garnacha del mundo...
¿Qué consejo daría a los consumidores?
Que colaboren en mejorar nuestros vinos: pueden hacerlo.
¿Cómo?
Rebelándose contra la mediocridad y comprando vinos que expresen el territorio, hechos con variedades vitícolas autóctonas.
¿Recibe quejas de los mal puntuados?
Sí, de zonas menos comprometidas con el patrimonio de su territorio, como el Penedès... Prefieren no escuchar estas cosas, pero las digo: para que mejoren.
"El mejor vino será aquel que exprese bien su territorio"
´Guia de vins 2010´
Bebemos vino desde hace 2.000 años, pero nunca como hoy tantas personas habíamos bebido tantos vinos reclamando tanta excelencia. Este creciente sibaritismo enológico acoge a dos escuelas palatales: una se complace en vinos de gusto globalizado, de canon universal; otra anhela vinos con identidad, singulares, enraizados en un territorio. Y es tal la variopinta riqueza de nuestros vinos - tintos, blancos, rosados, dulces, cavas, jóvenes, reservas, crianzas...-,que agradezco el esfuerzo jerarquizante y ponderativo - con ciega equidad-de especialistas como Jordi Alcover y Silvia Naranjo en su Guia de vins de Catalunya. Tast a ceges 2010 (Pòrtic), hecha en su escuela de viticultura.
domingo, 21 de marzo de 2010
Jameson miniature selection
Jameson miniature selection
This is a sample of three different Jameson Whiskeys. Worth to mention that the 12 years old is slightly smoother than the classic Jameson. Classic Jameson is a great quality/price option. worth to taste it.
sábado, 20 de marzo de 2010
Liberalia cuatro 2002
Liberalia cuatro 2002
This is a nice Toro wine. Nevertheless I feel that it is too much old now. It should be consumed earlier.
viernes, 19 de marzo de 2010
Vila viniteca
Vila viniteca
C/ Agullers 7, Barcelona
This is a nice bag of a nice shop. You can purchase online here.
jueves, 18 de marzo de 2010
Rulandské Modré Suché 2005
Rulandské Modré Suché 2005
This is a Czech red wine with nice perfume but slightly acide (it even reminds me the sulphur) and with few density and soft colour. It is interesting to taste, but it is close to Rioja style.
miércoles, 17 de marzo de 2010
Sylvánské zelené 2008
Sylvánské zelené 2008
This is a Czech white wine. Nice sensations in the frontal part of the tongue. Nevertheless, quite bitter in the rear side...
martes, 16 de marzo de 2010
Croix de Salles
Croix de Salles Vieil Armagnac
This is a strong armagnac. Nothing to do with dartigalongue. this one is more "rude". Its price is around 35 eur per bottle. thus, it does not offer a good quality/price ratio.
lunes, 15 de marzo de 2010
Dartigalongue 1987
Dartigalongue 1987
This is a very good armagnac. Very smooth. It is not as good as Dupeyron but it offers a reasonable quality/price ratio. Worth to taste.
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