Daas beer

Daas Beer

WWW.daasbeer.com

this is a smooth and delicate taste Beer. It produces a lot of foam, probably due to the second fermentation in the bottle.

However, I think it's too much sweet. specially in the blond case.

Its price is around 2,9 eur

Koska Taverna

Koska Taverna

C/ Blai 8, Barcelona

http://koskataverna.com/

 

 

This is a small tapas place. Basque country style, Basque country quality and Basque country prices (=not cheap).

They have a large selection of Aktien beers, which are not specially interesting for me. I think it would be better and more appropriate to offer keler 18.



 cecina (with very nice cheese on the top)

 idiazábal cheese

Neix un portal dedicat a la cervesa catalana artesana

vilaweb 27/8/2013
Cervesa Fort, Montseny, Birra 08, Catalan Brewery, Birrola... A les acaballes del mes d'agost, els amants d'una bona cervesa estan de sort. Neix el nou portal d'internet 'Cervesa Catalana', una xarxa social dedicada a cervesers i aficionats de la cervesa artesana. Permet donar a conèixer i promocionar informacions, esdeveniments i productes nous relacionats amb el món de la cervesa al país.
El portal s'ha creat en un moment d'efervescència de les cerveses artesanes catalanes de qualitat. Per exemple, la fàbrica Fort, amb seu a l'Hospitalet de Llobregat, va neixer fa menys d'un any i ja és tot un referent de la cervesa artesana feta al Principat.
Ara per ara, la web recull la informació de seixanta-set cerveses, en un directori que permet trobar des de les més populars, com ara la Fort i la Companyia Cervesera del Montseny, fins aquelles amb noms i receptes molt creatives. Jo en Vull, de Barcelona; Rústica Bufona, de Sarral de la Conca de Barberà, i Skuma, de Vilafranca del Penedès, són només uns quants exemples del que es pot tastar al territori català.
Els usuaris registrats a la nova xarxa poden fer-se fans de les cerveses que s'exposen, escriure a les seves pàgines i compartir experiències, entre més coses. La iniciativa, creada per Marc Indurain, va molt més enllà: qualsevol usuari pot crear noves cerveses i comentar-ho al bloc.
Inspirat en xarxes socials com Facebook o Twitter, els usuaris de 'Cervesa Catalana' poden agregar amics, veure l'activitat de la comunitat, mencionar usuaris i escriure amb etiquetes. A més, diferents fòrums apropen els productors de cervesa als aficionats i recullen opinions, dubtes i gustos dels clients amb l'objectiu de millorar tot allò que es pugui.
'Cervesa Catalana' ja fa un any que és a la xarxa amb els comptes de Facebook i Twitter.

Can eusebio

Can Eusebio

C/ Vilà Vilà 84, Barcelona

 

Surprisingly, it is posible to take reasonable tapas in Barcelona for a low Price. Quality is OK, Price/quality ratio, very good.

Beer 0,33l = 1 EUR, Bravas = 1 EUR

They have a couple of places in the same Street.

Sauternes PIERRE CHANAU 2011

Sauternes Pierre Chanau

 

Although Sauternes is a very good wine, it tends to be very expensive. In this case, this is an exception. You can buy it at Alcampo (13,18 EUR).

Worth to taste it!

More info about sauternes in this previous post

Catar sin abrir la botella

Catar sin abrir la botellaELMUNDOVINO

Dice Robert Parker que es el invento más importante de los 30 últimos años en el mundo del vino, así que al menos hay que fijarse en él. No es el único que lo dice, además. Se llama Coravin y es un aparato que nos permite de verdad, en nuestra casa –donde no nos podemos permitir tener una compleja máquina de servir vino por copas con relleno de gas inerte, tipo Enomatic-, tomarnos una copa de cualquier botella que tengamos sin que el resto de la botella inicie su rápido deterioro, que nos obliga a beberla en muy pocos días, porque ni se abre. Podemos devolverla a la bodega y guardarla ahí años.

Hasta ahora se habían intentado adminículos de succión, o de gas inerte, pero sabemos que en la práctica sólo retrasaban levemente la decadencia del vino. Este aparato, sencillo, es obra de un ingeniero norteamericano especializado en tecnología médica: se inserta una pequeña aguja en el corcho de una botella, se inyecta gas inerte (argón) y sale el vino por la aguja. Llena la copa, se saca la aguja y el argón ocupa totalmente el espacio dejado libre por el vino. Se vuelve a guardar y se mantiene como cuando estaba llena.

En el lanzamiento los fabricantes sirvieron vino de tres botellas de barbaresco, el Produttori Montestefano Riserva 2008, con varios niveles de llenado y las tres sometidas a extracciones con el Coravin en varios momentos durante las dos semanas anteriores. Los catadores fueron incapaces de detectar diferencias en los vinos y, lo que es más significativo, diferencias con una botella recién abierta.

Las posibilidades de seguir la evolución de un vino, de determinar el momento oportuno de abrir una botella de vino joven, se vuelven así casi infinitas.

Parker está entusiasmado, afirmando que habrá un antes y un después del Coravin en la historia de las catas de vino, aunque reconoce que hay inconvenientes. Uno, sin duda, el precio: el aparato cuesta 300 dólares y viene con tres cápsulas de argón, cada una de las cuales rellena el equivalente a 12-14 copas; luego, las cápsulas sueltas cuestan 10 dólares. Otro problema, que ya aparecido en catas mencionadas en el foro de Parker en internet: vinos viejos cuyos corchos ya están degradados –recordamos aquellos corchos viejos de Pesquera, que a los 20 años se te quedaban en las manos- y que, por mucho que lo aseguren los fabricantes del aparato, no retienen correctamente el argón una vez pinchado el corcho.

Bodega Nulles

Bodega Nulles

c/Nàpols 239, Barcelona

http://www.cellernulles.com

 

this is a shop in Barcelona that offers the nice Montsant wine XYZ for 7,95 €, as well as the White wine of celler aibar (Parrell)

La xina is now Luzia

La Xina is now Luzia

C/Pintor Fortuny 1, Barcelona

This is a short note to inform you that unfortunately the nice restaurant La Xina does not exist anymore. Now it is a different restaurant named Luzia that belongs to the same owner.
For an explanation click here.

trenza de Almudévar

Trenza de Almudévar

http://www.pasteleriatolosana.com/

 

This is a nice pastry product that you can buy at his website as well as at El Corte Inglés. It reminds me the "Ensaimades" from Mallorca, but this is more dense and has some more stuff (nuts, dried grapes, etc.). Worth to taste.

 

Cerveza Fort

Cerveza Fort

http://www.cervezafort.com/

 

These are outstanding beers produced in Hospitalet de Llobregat, Barcelona. My favourite ones are:

Motueka: quite dry and bitter. Original taste



 Oatmeal: this is the dark beer. Dense and strong in taste. The unique thing I miss is some taste to liquorizza.

 IPA: hmmm!! this is probably the best IPA I have ever tasted. Congratulations to Fort!!

Trilogija

Trilogija

Kamenita 5

Zagreb, Croatia

 

This is a nice restaurant that offers high quality fresh fish, and well cooked. We had a sample menu which consists of three fish dishes plus desert, including three different wines.

We found the place in tripadvaisor, and we must say that the recommendation is reliable. Worth to go. The price we paid was around 35 eur/person

Marisqueria Andalucia

Marisquería Andalucía

C/ Sicilia 75, Sta Coloma de Gramanet (Barcelona)

 

Just a short note to inform that unfortunately this place does not exist any more. It's a pitty because they ofered a very nice quality/price ratio

XYZ t

 

XYZ t

http://www.celleraibar.eu/

 

This is a special wine, hard to find. The highest level of celler aibar (DO Montsant). It reminds more the liquor than XYZ, probably because it has been much more time in oak barrels. Nice to taste.

Mary

Mary

73 Rue Royale

1000 Brussels

www.mary.be

 

This is a very nice place for artisan chocolates in Belgium

. Worth to mention the napolitans and eggs.

Degustar cerveza artesanal en Terrassa y Sabadell

Degustar cerveza artesanal en Terrassa y Sabadell

La cerveza es, desde hace miles de años, parte de nuestra historia, cultura y, para muchos, una compañera ideal para la comida. Está elaborada con ingredientes 100% naturales (agua, cebada, levadura y lúpulo), contiene vitaminas y minerales naturales y además tiene una graduación alcohólica muy baja, generalmente entre cuatro y cinco grados. Si se consume con moderación, puede incluso ser beneficiosa para la salud, ya que puede reducir hasta un 60% el riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares. Se puede tomar donde plazca a un precio muy económico, por lo que es, también, una perfecta compañera para hacer más amenas las reuniones de trabajo o para disfrutar con los amigos en el bar o en casa en momentos de relajación.
La cerveza está en auge, como también lo está la cerveza artesana. En los últimos años han sido muchos los que se han atrevido a fabricar y distribuir sus propias cervezas. Para fomentar este tipo de bebida, este viernes da comienzo el segundo Barcelona Beer Festival, un certamen anual muy esperado para los amantes de la buena cerveza, en el que se pueden probar hasta 300 variedades de cervezas artesanas distintas, además de escuchar conferencias o charlas. Los que no vivan en la ciudad condal tienen también algunas opciones para degustar o comprar cerveza artesana de calidad.
La MicroCerveseria de Sabadell (Estrella, 93) en Sabadell
Ubicada en el centro de Sabadell, este local de un año y medio de vida se ha consolidado como un centro de reunión para los amantes de la cerveza artesana. Sus clientes la llaman la Micro y es uno de los pocos establecimientos que puede presumir de fabricar y servir su propia cerveza. De hecho, tan sólo existe un local de similares características, ubicado en el barrio de Gràcia. Detrás de la MicroCerveseria encontramos a Roger Plata y a Oriol López, dos jóvenes sabadellenses que, cansados de su vida laboral anterior, decidieron emprender un proyecto que empezó siendo un hobby. Plata explica que “el gran aliciente del local es que la misma persona que fabrica la cerveza es quién la sirve, lo que es un valor añadido porque el camarero conoce a la perfección el estilo y el proceso de fabricación de la misma”.
Disponen de una carta que varía durante todo el año. Por ejemplo, en invierno fabrican cervezas más fuertes y en primavera otras un poco más suaves y refrescantes. Entre sus hits se hallan la Robust Porter, una cerveza negra de sabor torrefacto, la inspirada en la típica región de Bavária, Hefe-weissbier, la Blonde, más suave, o la Bitter, pensada para los más atrevidos. Además de ofrecer cerveza organizan cursos de elaboración, catas, reuniones de cerveceros caseros y también serán presentes en el Beer Festival con dos barriles de su marca Or i Plata.
Fortiverd (Calle de la Collita 2-6) en Rubí
Aquellos que prefieran disfrutar de una buena cerveza en casa tienen la opción de visitar la empresa familiar Fortiverd, ubicada en Rubí. Fabrica y distribuye dos tipos de cervezas artesanas muy diferentes, una lager y una Ale especial, con un toque mediterráneo, que se pueden comprar en más de 200 establecimientos catalanes, 50 de los cuales están en el Vallès Occidental. Además ofrecen la posibilidad de comprar cerveza por Internet. Entre sus logros destaca la distinción del Mejor tapón de cerveza de 2010, por el blog Coleccionismo cervecero o el premio Cervesa de l’any de Jafre, en el Baix Empordà, en la segunda Fira de Jafre Cultura de la Cervesa Artesana i Productes de la Terra por su marca registrada Bleder Drac.
La cervesa egarense
Otra opción es la primera cerveza de autor egarense, la Brava. Es un producto artesanal del maestro cervecero Francesc Aliart Ros, elaborado con ingredientes naturales de baja fermentación que fue presentada en el Cafè Teatre de Terrassa con mucho éxito. Su autor afirma que es una cerveza “totalmente distinta a otras que se puedan encontrar en el mercado”.
Aliart Ros ha elaborado tres variedades: la Brava Avarb, dorada y con toques de jengibre, que se puede adquirir en Barcelona, Girona, Abrera, Sant Feliu del Llobregat, Viladecavalls, Ullastrell y a los establecimientos egarenses Casa Evaristo, Cafè Teatre, Tramuntana, 3Q's, El Rovell de l'Ou y Casa Casanovas, y las variantes Ganxona y Florejada, que todavía están en fase de producción.

Vitis vinifera 18-03-2013

you cannot miss vitis -vinifera 2013.
details here
Exhibitors:

Spanish Wineries

Alta Alella – Artadi – Barco del Corneta – Bertha – Canopy Consul – Pago de los Capellanes – Casa Castillo – Castell d'Encús – Celler Batlliu de Sort – La Comedia – Celler Comunica – Gutierrez Colosia – Vinos y Viñedos del Contino - Curii – DG Viticultors – Fulanito – Ferrer Bobet – Do Ferreiro – Groc – Gutierrez de la Vega – Joan d'Anguera – Bodegas Lacus - L'Hereu – Luberri – Pagos de Matanegra – Bodega Marañones – Marqués de Griñón – Martúe – Mas Asturias – Mas Candí – Menganito – Mustiguillo – Nieva – Nita – Ocho Patas – Puiggros – El Revolcón – Terroir al Límit – Toni Gelabert – Trico – Trio Infernal – El Vi a Punt – Vinyes d'Olivardots – Viña Mein – Viña Somoza

European Wineries

Alvaro Castro – Ballot-Millot & fils Viticulteurs – Château de Beauregard – Billecart Salmon – Clau de Nell – Clos du Rouge Gorge – Laurent Combier – Philippe Delesvaux – Domaine Rietsch – Charles Dufour – Jean-Michel Gerin – Guillemot-Michel – Lelièvre – Mouscaillo – Château de Pibarnon – Régis Rossignol – Schlossgut Diel – Domqaine Schoffit – Zutanita

Natural Wines Tunnel

Clot de les Soleres – Mendall – Escoda-Sanahuja – Jordi Llorens – Denavolo – Naranjuez – Partida Creus – Ton Rimbau – Bruno Duchêne – Casot des Mailloles – Le Temps des Cerises – Le Temps fait Tout – Château de Revelette